磷酸化二淀粉磷酸酯的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	磷酸化二淀粉磷酸酯
英文名称：	phosphated distarch phosphate
CAS No.：	977043-58-5
EINECS号：
分子式：
分子量：
密度：
闪点：
熔点：
沸点：
危险品标志：
风险术语：
分子结构：

物化性质

磷酸化二淀粉磷酸酯(977043-58-5)的性状：
    1、白色细微粉末，无味无臭。
    2、溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
    3、透明度和膨润力都比淀粉高。ADI不需特殊规定(FAO/WHO，1994)。

毒性：
    1.ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
    2.可安全用于食品(FDA § 172.892，2000)。
    3.注：余见“10117，变性淀粉”。

用途：

磷酸化二淀粉磷酸酯(977043-58-5)的用途：
本品主要可作增稠剂；稳定剂；粘结剂。我国规定可用于果酱，最大使用量1.0g/kg；在方便面、面条中最大使用量0.2g/kg；在固体饮料中最大使用量0.5g/kg。

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