| 中文名称： | 枯茗醇 |
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| 英文名称： | cumicalcohol |
| CAS No.： | 1536-60-7 |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： |
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| 分 子 量： | |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 分子结构： |
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性质:。无色液体。微溶于水，与乙醇、乙醚能混溶。d150.981；bp248.4℃；n24D1.522。具有类似姬茴香的香韵和辛辣的味道。
在活性镍存在下，由枯茗醛催化氢化得到。或者用对异丙基苯、多聚甲醛在氯化氢存在下催化缩合制得。用途用作香料，可用于食品及化妆品，也用作香料中间体。在日化产品中，用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。在冰制食品和软饮料用量为0.47～11mg／kg；烘烤食品和糖果为0.47～35mg／kg。安全性。火鼠急性经口LD50为0.98～1.14g／kg，兔子经皮LD50为0.5～3.0g／kg。4％的凡士林制剂在人体上作封闭性皮肤接触试验经48h，不产生刺激作用。在闭合条件下，该物质抹于正常或损伤的兔子皮肤上24h，存在中度刺激。
