中文名称: 红米红色素
英文名称: ang-kak red pigment
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危险品标志:
风险术语:
分子结构:
物化性质

红米红色素的性质:
    本品纯度高,色价高,液状产品E1%1cm(535nm)15,粉状产品E1%1cm(535nm)25,色价可高达150以上;色素溶于后无沉淀,稳定性好。

用途:

红米红色素的用途:
    本品为食品添加剂,广泛适用于酒类、饮料、冰淇淋、果冻果酱、莱肴的着色。

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