| 中文名称： | 阿拉伯半聚乳糖 |
|---|---|
| 英文名称： | arabinogalactan |
| CAS No.： | |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | |
| 分 子 量： | |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
|
性质:在水中的溶解度为40g／l00mL，微溶于乙醇。D半乳糖和L-阿拉伯糖之比为（5～6）1。为白色至浅黄棕色粉末，微臭。10％～40％水溶液的pH值为4.5，与其他胶类相比黏度低，在20℃时10%水溶液的黏度为5×l0一3pa·s，比旋光度[α]20D为＋10°～＋17°。主要成分为以半乳糖和阿拉伯糖为主要成分的多糖类。
提取液内加入50％～60％的乙醇，冷却沉淀后过滤，再经干燥可得产品。将西方落叶松及其同属种的树干与树根切成薄片，用热水抽提。用途可代替阿拉伯树胶。可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、上光剂、黏结剂。
