圆当归子油的性质： 无色至淡黄色液体。略带芹菜子似香气和酒香味，有甜味。溶于大多数油脂和乙醇中，微溶于矿物油，几乎不溶甘油和丙二醇。
圆当归子油的用途： 用作香料。主要用于调配酒类香精和食品香精。少量用于素心兰、香薇、桂花、紫罗兰、金合欢等香型的日用香精中。有一定的提香和定香作用。
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