咖啡豆提取物的性质： 微溶于水，可溶于热水，可溶于乙醇和丙酮，易溶于碱性水溶液。 通常情况下含有一个结晶水，加热至110℃以上可失去结晶水。 为淡黄褐色结晶性粉末或糊状物。
咖啡豆提取物的用途： 作为水溶性抗氧化剂，可用于饮料、肉类、果酒等食品。
你可以输入产品的中文名称、英文名称、别名或者CAS登记号(即美国化学文摘登记号)进行检索。
