| 中文名称： | 丁香叶油 |
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| 英文名称： | Clove leaf oil |
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丁香叶油(8015-97-2)的性质：
1.主要成分是丁香酚、乙酸丁香酚酯、石竹烯等。
2.可溶于乙酸乙酯、苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯等有机溶剂，微溶于水。
3.为浅黄色挥发性液体，具有丁香酚和糠醛的气味，遇Fe3+呈现棕色，有杀菌作用。
丁香叶油(8015-97-2)的用途：
应用于食用香精的调配。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996)中规定：可按生产需要适量用于配制各种食用香精。
