焦磷酸亚铁的性状： 本品呈浅绿色至暗灰色乳状液体。在空气中容易氧化，经绿色转变成褐色。常用其水溶液，无臭。稍有铁味。
焦磷酸亚铁的用途： 本品在食品工业中用作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉、婴儿食品及其他一般食品。
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