番木瓜果胶的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	番木瓜果胶
英文名称：	Papaya pectin
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熔点：
沸点：
危险品标志：
风险术语：
分子结构：

物化性质

番木瓜果胶的性质：
本品选用乙二酸与乙二酸铵饱和溶液配成的缓冲溶液作为提取剂比采用无机酸如盐酸、硫酸、磷酸，和有机酸如醋酸、柠檬酸作为提取剂具有高提取率，并且制得的果胶胶凝强度高。乙二酸本身是一种漂白剂，作为提取剂后可简化工艺中的脱色过程，有利于降低成本。乙二酸根能与多种金属生成可溶性的络离子，使其不沉析在果胶之中，从而保证了果胶的纯度指标。

用途：

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