橘子(冷榨晶)的性状： 本品由成熟的橘子皮冷榨得到的冷榨橘子油为黄色或黄绿色挥发性液体，在漫散光下常呈浅蓝色荧光。具有橘子香气，在空气中长期存放可被氧化而产生松节油气味。易溶于乙酸乙酯、丙酮、乙醚等大多数有机溶剂，难溶于水。
橘子(冷榨晶)的用途： 本品可用作食用香料。
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