补骨脂提取物的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	补骨脂提取物
英文名称：	malaytea scurfpea extract
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风险术语：
分子结构：

物化性质

补骨脂提取物的性状：
    褐色半透明糊状，有特殊气味。
    提取物不溶于冷水，在温水中呈悬浮状，溶于乙醇。
    对细菌特别是革兰阳性菌的繁殖有抑制作用，螯合剂有增强抗菌作用。
    对革兰阴性菌也有效，但对霉菌和酵母的抗菌能力很弱，无实用价值。
    耐热性略差，在水溶液中长时间沸煮可使有效成分挥发而降低抑菌作用。
    与油脂有亲和力，故与油脂共存时会降低效用。

主要成分：
有补骨脂素0.05%～1.167%、异补骨脂素0.704%～1.202%、补骨脂呋喃查耳酮等。另有补骨脂异黄酮。补骨脂多糖和豆甾醇类等物质。

用途：

补骨脂提取物的用途：
可作保鲜剂。在中国自古为药膳用料之一。在日本主要用于腌渍制品、调料等。

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