性质:本品采用冷磨法提取柚香精油，能显著提高香精油的回收率和质量；采用乙醇溶液微波或回流浸提，能强化有效成分的溶出，缩短提取时间，提高产率，减少杂质溶出；采用天然沉降剂沉降结合超滤技术，利于蛋白质、淀粉等大分子杂质的去除，优于目前所用醇沉等分离技术；采用纳滤浓缩，常温无相变，既节省能源，又避免活性成分的分解破坏。

用途：

。（3）步骤（1）所得柚子粗渣经粉碎后，以8倍量75％乙醇微波浸提3次，1h／次，过滤。（1）取香柚鲜果，冷磨得到油水混合液。（5）乙醇浸提不溶物采用l0倍量0.0lmol／L盐酸酸化，在85℃下水解两次，每次1h，合并水解液，水解液中加入大孑L吸附树脂振荡脱色25min。滤液加入天然沉降剂（葡苷聚糖类化合物等）沉降，超滤浓缩分离得到浓缩液，然后经吸附树脂富集，分段洗脱，真空干燥得到柚皮苷单体，橙皮苷单体。过滤，滤液用2％氨水调整pH值至8后，超滤浓缩，在80℃喷雾干燥得到果胶粉末。（4）其余分段洗脱馏分经制各色谱分离，冷冻干燥得到3，3′，4′，5，6，7，8七甲氧基黄酮单体，柠檬苦素类似物。（6）酸水解不溶物采用l0倍量0.5mol／L氢氧化钠溶液在35℃浸泡3h，浸出液中加入活性炭脱色，然后过滤，滤液调整pH值至8，经喷雾干燥得到碱溶性食用纤维。（2）步骤（1）所得柚子汁通过一种树脂脱苦，经陶瓷过滤，纳滤浓缩得到高浓无苦柚汁。柚子残果采用压榨法得到柚子汁和柚子粗渣。用油水分离器分油，5℃下静置3h，吸出上层澄清油。用途本品（从柚子中同时提取的香精油、果汁、果胶、食用纤维及其柚皮苷、橙皮苷、3，3′，4′，5，6，7，8七甲氧基黄酮单体及柠檬苦素类似物）可广泛用于食品工业中，作为食品添加剂（胶凝剂、增稠剂、乳化剂和稳定剂）用于果酱、糖果、饮料及低糖食品；还可用于医药工业中。其它特性组成本品以柚子为原料提取果胶。组分配比（质量份）香柚鲜果50大孔吸附树脂0.1活性炭0.025应用特点整个分离提取过程中不使用有毒有害的有机溶剂，绿色环保。