中文名称: 异丁香酚甲醚
英文名称: Benzene,1,2-dimethoxy-4-(1-propen-1-yl)-
CAS No.: 93-16-3
EINECS号: 202-224-6
分 子 式: C11H14O2
分 子 量: 178.23
密 度: 1.05g/mLat 25°C(lit.)
闪 点: >230°F
熔 点: 98-100°C(lit.)
沸 点: 262-264°C(lit.)
危险品标志:
风险术语: R36/38
分子结构:
物化性质

异丁香酚甲醚(93-16-3)的性状:
    1.稍具稠粘性无色至淡黄色液体。呈丁香酚似香气,味稍淡,有甜味。
    2.凝固点4.5℃,熔点5.5~6.5℃,沸点270℃。溶于乙和大多数非挥发性油,几不溶于物油,不溶于甘油丙二醇
    3.天然品存在于香茅油依兰油细辛油等60余种精油中。

毒性:
    1.ADI 5mg/kg(CE)。
    2.LD50 570mg/kg(小鼠,皮下)。

用途:

异丁香酚甲醚(93-16-3)的用途:
    GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制香草、浆果类香精和混合香辛料。还可用于生产香料,配制康乃馨型和东方型香精,也用作异丁香酚的变调剂。

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