| 中文名称： | 丁酸异丁酯 |
|---|---|
| 英文名称： | Butanoic acid,2-methylpropyl ester |
| CAS No.： | 539-90-2 |
| EINECS号： | 208-729-8 |
| 分 子 式： | C8H16O2 |
| 分 子 量： | 144.21 |
| 密 度： | 0.861g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 114°F |
| 熔 点： | -88.07°C (estimate) |
| 沸 点： | 157-158°C(lit.) |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | R10;R50/53;R50/53 |
| 分子结构： |
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丁酸异丁酯(539-90-2)的性状：
1.本品为无色液体。
2.有苹果、菠萝香气。分子式C8H16O2，相对分子质量144.21。
3.溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于水，不溶于甘油。
4.特征性味觉阈值20mg/kg：呈甜菠萝和苹果香味。
丁酸异丁酯(539-90-2)的用途：
GB 276011996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制桃、杏和浆果类等型香精。