| 中文名称： | 草酰乙酸 |
|---|---|
| 英文名称： | Butanedioic acid,2-oxo- |
| CAS No.： | 328-42-7 |
| EINECS号： | 206-329-8 |
| 分 子 式： | C4H4O5 |
| 分 子 量： | 132.07 |
| 密 度： | 1.632 g/cm3 |
| 闪 点： | 88°C |
| 熔 点： | 161 °C (dec.)(lit.) |
| 沸 点： | 341.931 °C at 760 mmHg |
| 危险品标志： |  C:Corrosive |
| 风险术语： | R34; |
| 分子结构： |
 |
熔点：161＆＃160；＆＃x00b0；C (dec.)(lit.)
闪点：88＆deg；C
水溶解性：soluble
为一种参与糖有氧分解的重要化合物。它通过与乙酰辅酶A缩合生成柠檬酸和辅酶A，而启动三羧循环的反应。