| 中文名称： | 顺式-6-壬烯-1-醇 |
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| 英文名称： | 6-Nonen-1-ol, (6Z)- |
| CAS No.： | 35854-86-5 |
| EINECS号： | 252-764-1 |
| 分 子 式： | C9H18O |
| 分 子 量： | 142.24 |
| 密 度： | 0.85g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 199°F |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 115°C20mm Hg(lit.) |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | 36/37/38 |
| 分子结构： |
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顺式-6-壬烯-1-醇(35854-86-5)的性状：
1.其外观呈白色至微黄色液体状；
2.具有强烈的油脂和甜瓜似香味；
3.不溶于水，溶于非挥发性油。
毒性：
GRAS(FEMA)。
顺式-6-壬烯-1-醇(35854-86-5)的用途：
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的香料。其主要用于配制瓜类香精。