中文名称: 己醛
英文名称: Hexanal
CAS No.: 66-25-1
EINECS号: 200-624-5
分 子 式:

C6H12O

分 子 量: 100.16
密 度: 0.816g/mLat 20°C
闪 点: 90°F
熔 点: -56 °C
沸 点: 130-131°C(lit.)
危险品标志:

IrritantXi

风险术语:

R10;R36/37/38

分子结构:
物化性质

己醛(66-25-1)的性状:
    1.几乎为无色透明液体,呈生的油脂和青草气及苹果香味。
    2.沸点131℃,闪点32℃,凝固点-56.3℃。
    3.混溶于乙丙二醇和大多数非挥发油,难溶于
    4.天然品存在于苹果、草莓、茶叶、苦橙、咖啡及十余种精油等中。

毒性:
    1.GRAS(FEMA)。
    2.LD50 4890mg/kg(大鼠,经口)。

用途:

己醛(66-25-1)的用途:
    GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制苹果番茄香精

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