| 中文名称： | 苯甲酸乙酯 |
|---|---|
| 英文名称： | Ethyl benzoate |
| CAS No.： | 93-89-0 |
| EINECS号： | 202-284-3 |
| 分 子 式： | C9H10O2 |
| 分 子 量： | 150.17 |
| 密 度： | 1.045g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 184°F |
| 熔 点： | -34 °C |
| 沸 点： | 212°C(lit.) |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | 51/53 |
| 分子结构： |
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苯甲酸乙酯(93-89-0)的相关性质如下：
1、熔点-34.6℃。
2、沸点212~213℃，94℃(1.87kPa)。
3、无色液体，具有类似冬青油和依兰油的香气。
4、溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油，不溶于水和甘油。
5、大白鼠经口LD502100mg/kg，ADI5mg/kg(CE)。
苯甲酸乙酯(93-89-0)的用途：
本品用作溶剂及香料辅助剂，也用于有机合成，常用于较重花香型中，尤其是在依兰型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦适用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可与岩蔷薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，主要用于配制黑加仑、草莓、樱桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为59mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.0mg/kg；软饮料中2.8mg/kg；冷饮中2.8mg/kg。