| 中文名称： | 丙酸香叶酯 |
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| 英文名称： | 2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-, 1-propanoate, (2E)- |
| CAS No.： | 105-90-8 |
| EINECS号： | 203-344-1 |
| 分 子 式： | C13H22O2 |
| 分 子 量： | 210.32 |
| 密 度： | 0.899g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | >230°F |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 252°C738mm Hg(lit.) |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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丙酸香叶酯(105-90-8)的性状：
1.无色液体。呈甜葡萄和玫瑰似香甜气。
2.沸点253℃，闪点99℃，旋光度±1°。
3.溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，几不溶于甘油和水。
4.天然品存在于金橘等中。
毒性：
ADI 1mg/kg(CE)。
丙酸香叶酯(105-90-8)的用途：
GB 2760－96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、苹果、菠萝和浆果等型香精。
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