| 中文名称： | 椰子醛 |
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| 英文名称： | cocoanutaldehyde |
| CAS No.： | |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C9H16O2 |
| 分 子 量： | 156.23 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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密度:0.9672熔点:沸点:136（1.73千帕，13毫米汞柱）闪电:132蒸汽压:粘度:折射率:1.4462（19.5℃）
用于配制带果香的饮料香精如椰子香精、苦杏仁香精等。也用于配制某些带脂肪香调的香精。
由庚醛与丙二酸在碱存在下缩合而制得。
