| 中文名称： | 食用苋菜红 |
|---|---|
| 英文名称： | FoodAmaranth |
| CAS No.： | |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C20H11N2NA3O10S3 |
| 分 子 量： | 604.49 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
|
密度:熔点:沸点:闪电:蒸汽压:粘度:折射率:
用于食品和食用香精、各种剂型药物以及化妆品等的着色。
由1-萘胺-4-磺酸重氮化，与R盐偶合，再精制而得。
遇浓硫酸呈紫色，稀释后呈桃红色，遇浓硝酸呈亮红色溶液，遇浓盐酸呈棕色溶液并产生黑色沉淀。大白鼠腹腔注射LD50≥1000毫克/千克，ADI为0～0.75毫克/千克。
