| 中文名称： | 赖氨酸 |
|---|---|
| 英文名称： | 2，6-diaminocaproicacid |
| CAS No.： | |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C6H14N2O2 |
| 分 子 量： | 146.19 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： |
|
| 风险术语： |
|
| 分子结构： |
|
密度:熔点:224～225（分解，L）沸点:闪电:蒸汽压:粘度:折射率:
是人体和动物的必须营养。动物蛋白质中含量较高，作为食物添加剂能有效提高蛋白质利用率，提高食物的营养价值。
可由动物蛋白质经水解、精制而得，也可以苯酰呱啶为原料合成。
目前生产上大规模制备赖氨酸多采用发酵法。
