| 中文名称: | 聚甘油脂肪酸 |
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| 英文名称: | polyglycerylfattyacidester |
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| EINECS号: | |
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| 分子结构: |
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密度:熔点:沸点:闪电:蒸汽压:粘度:折射率:
一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。可用作乳化剂和洗涤剂等。
由聚甘油与长链脂肪酸经酯化而成。
一般根据分子中残余羟基的多少,有水溶性的和油溶性的。