| 中文名称： | 焦磷酸二氢钙 |
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| 英文名称： | monocalciumpyrophosphate |
| CAS No.： | |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | |
| 分 子 量： | |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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密度:熔点:沸点:闪电:蒸汽压:粘度:折射率:
用作食品添加剂，主要是面包、糕点等的膨松剂成分，亦可作为食品强化剂。
由加碳酸钙至磷酸钙中，生成磷酸二氢钙，然后加热至200℃而制得。