| 中文名称： | 2,4,5-三甲基-6-3-嗯唑啉 |
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| 英文名称： | Oxazole,2,5-dihydro-2,4,5-trimethyl- |
| CAS No.： | 22694-96-8 |
| EINECS号： | 607-131-8 |
| 分 子 式： | C6H11NO |
| 分 子 量： | 113.16 |
| 密 度： | 0,919 g/cm3 |
| 闪 点： | 45-47°C/12mm |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 45-47°C 12mm |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | R10;R36/37/38;R11 |
| 分子结构： |
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2,4,5-三甲基-δ-3-嗯唑啉(22694-96-8)的性状：
1.橘黄色液体，呈强烈的葡萄汁、青草、蔬菜、霉香、烤香、焦糖、木材和坚果香味。
2.溶于乙醇、丙二醇和水，不溶于非挥发性油。
毒性：
GRAS(FEMA)。
2,4,5-三甲基-δ-3-嗯唑啉(22694-96-8)的用途：
GB 2760—1996规定可允许用于食品香料。其主要用以制备坚果、可可、咖啡、肉、面包、焦糖和浆果类香精。