| 中文名称： | 精制卵磷脂 |
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| 英文名称： | PurifiedOvolecithin |
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| EINECS号： | |
| 分 子 式： |
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| 分 子 量： | |
| 密 度： | |
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| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 分子结构： |
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白色或淡黄色颗粒状固体，微有蛋腥特臭。在氯仿或乙醚中易溶，在乙醇中溶解，在水或丙酮中几乎不溶。酸值取本品3g，置250ml锥形瓶中，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）50ml溶解后，加酚酞指示液5滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（中国药典1995年版
