| 中文名称： | 甜菊甙 |
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| 英文名称： | STEVIOSIDUM |
| CAS No.： | |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： |
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| 分 子 量： | |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 分子结构： |
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白色，类白色粉末或结晶，无臭，味极甜。在水或乙醇中易溶，在乙醚中不溶。比旋度取，精密称定，加水制成每1ml中含20mg的溶液，在25℃时，依法激定（中国药典1985年版二部附录16页），按干燥品计算比旋度为-32°至-38°。
