| 中文名称： | 2-甲基丁酸-2-苯乙酯 |
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| 英文名称： | Butanoic acid,2-methyl-, 2-phenylethyl ester |
| CAS No.： | 24817-51-4 |
| EINECS号： | 246-476-5 |
| 分 子 式： | C13H18O2 |
| 分 子 量： | 206.28 |
| 密 度： | 0.975 g/mL at 25oC(lit.) |
| 闪 点： | 108oC |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 281.9oC at 760 mmHg |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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2-甲基丁酸-2-苯乙酯(24817-51-4)的性状：
1.无色液体。具有玫瑰和果实香味。
2.溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
毒性：
GRAS(FEMA)。
2-甲基丁酸-2-苯乙酯(24817-51-4)的用途：
GB 2760－96规定为允许使用的香料。其主要用以配制蜂蜜等香精。