| 中文名称： | 磷酸二酯酶 |
|---|---|
| 英文名称： | PHOSPHODIESTERASE I |
| CAS No.： | 9025-82-5 |
| EINECS号： | 232-806-5 |
| 分 子 式： | NULL |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | 26/27/28 |
| 分子结构： |
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磷酸二酯酶(9025-82-5)的性状：
白色至褐色粉末或透明至褐色液体。
溶于水，不溶于乙醇。
有吸湿性。
能使核糖核酸分解而生成各种5′-腺苷酸(5′-肌苷酸，5′-鸟苷酸，5′-鸟苷酸，5′-尿苷酸)。
由橘青霉(Penicillium citrinum)发酵制成的磷酸二酯酶制剂商品为近白色至棕色颗粒，最适pH为5.0，最适温度70℃，在pH 4.0～7.0范围内稳定。
磷酸二酯酶(9025-82-5)的用途：
酶制剂。
在由酵母菌体提取核酸的同时，生产多种5′-腺苷酸(包括肌苷酸、鸟苷酸、胞苷酸和尿苷酸)，用于核酸类调味料的制造(酵母提取物)。
