| 中文名称： | 木瓜凝乳蛋白酶 |
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| 英文名称： | chymopapain from papaya latex |
| CAS No.： | 9001-09-6 |
| EINECS号： | 232-580-8 |
| 分 子 式： |
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| 分 子 量： | 36400(A)、34500(B) |
| 密 度： | |
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| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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木瓜凝乳蛋白酶(9001-09-6)的性质：
性状：粉末
溶解性：熔于水
最低 pH：1.8(饱和氯化钠溶液)
最适pH：7.0～7.5
稳定性：pH3以上极稳定，遇碘乙酸、对氯汞苯甲酸时失活。
最大吸收波长：280nm(pH7)。
木瓜凝乳蛋白酶(9001-09-6)的用途：
用于生化研究。
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