| 中文名称： | L-天冬酰胺酶(大肠杆菌) |
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| 英文名称： | L-Asparaginase,E.Coli |
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| 分 子 式： | |
| 分 子 量： | 141000 |
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| 分子结构： |
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L-天冬酰胺酶(大肠杆菌)的性状：
冻干粉。
市售商品为50%甘油溶液，pH约为6.5。
是一种酰胺水解酶，由四个亚基构成。
酶反应L-天冬酰胺+H2O＝L-天冬氨酸+NH3。
最适pH为8左右。
单位定义37℃，pH为8.6，每分钟从L-天冬酰胺催化释放出1μmol氨的酶量为1单位。
L-天冬酰胺酶(大肠杆菌)的用途：
用于生化研究。有杀伤急性淋巴细胞白血病的癌细胞作用，临床上用作抗癌的酶。
