蜗牛酶的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	蜗牛酶
英文名称：	Snailenzymes
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危险品标志：
风险术语：
分子结构：

物化性质

蜗牛酶的性状：
褐色絮状物。一种混合酶制剂。主要含有纤维素酶、蛋白水解酶和果胶酶等二、三十种酶。酶反应酵母细胞经巯基化合物(如硫代乙醇酸钠等)预处理后，悬浮于pH5.8～7.2等渗的山梨醇溶液中，每克细胞经30～40mg的酶在37℃保温1小时后即可溶解细胞壁，得到球形体，破壁率可达90%以上。

用途：

蜗牛酶的用途：
溶解细胞壁。

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