失水山梨醇聚氧乙烯醚三硬脂酸酯 的性状：1.有乳化、分散等性能。2.其外观呈黄色蜡状固体。3.溶于硬水、稀酸、稀碱及大多数有机溶剂，如异丙醇、乙醇、菜籽油和矿物油中。
失水山梨醇聚氧乙烯醚三硬脂酸酯 可作油田作润湿剂和防蜡剂；食品、化妆品和合纤油剂的乳化剂；合纤油剂作柔软剂、润滑剂等。
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