失水木糖醇聚氧乙烯醚单硬脂酸酯 的性状：1.具有乳化、润湿、渗透和扩散等性能。2.其外观呈胶状琥珀色油状液体，溶于硬水、稀酸及有机溶剂，不溶于油类及乙二醇。
失水木糖醇聚氧乙烯醚单硬脂酸酯 主要可作乳化剂、润湿剂、渗透剂和扩散剂等。用于食品和医药工业作乳化剂，用作腈纶纤维的纺丝和纺纱油剂等。
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