| 中文名称： | 大豆磷脂 |
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| 英文名称： | fabaceous lecithin |
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大豆磷脂的性状：
本品为棕黄色粉粒，吸湿性极强。在植物油及乙醚中易溶，在乙醇中能溶，在丙酮中难溶。
本品以大豆原料制各而得，是多种磷脂的混合物，主要是卵磷脂、脑磷脂、磷酸肌醇等。此外尚含相当量的甘油三酯、游离脂肪酸以及糖类化合物等。
其所含谷固醇能抑制肠内胆固醇的吸收，能降低胆固醇和抗脂肪肝，还能促进细胞增殖使其活力旺盛。近年来，它作为乳化剂在制备静脉注射乳剂方面发挥了重要作用，可使水不溶药物直接进人血液循环，作用迅速，可被网状内皮系统的吞噬细胞吞噬等特点，可明显增强人体的细胞免疫功能。
大豆磷脂的用途：
本品用于神经衰弱、动脉硬化等。亦可用于急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化。精制品是一种优良的乳化剂，可供配制脂肪乳注射液用。赋形剂，用于口服制剂的乳化。
