甜菜纤维的性状： 1.其外观呈浅棕色纤维状小片至可自由流动的粉状状。 2.无色、无味。毒性： 天然膳食纤维、无毒。
甜菜纤维的用途： 本品主要用于糕点、奶制品、小麦粉制品。用量无限制性规定。抗结剂；粘结剂；填充剂；膳食补充剂；分散剂；营养素；稳定剂；组织改进剂；增稠剂。
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