苍术脂的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	苍术脂
英文名称：	Atractylis concrete
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分子结构：

物化性质

苍术脂的性状：
    深黄至橙红色蜡状固体。
    呈强烈草药香气。兼有蒎烯样的青滋香以及似鸢尾的油脂气。有强的胡椒样、木香-辛香，有类似榄香、生姜、良姜的香气。浓而留香长。略有苦味。
    相对密度0.9091，折射率(n⁵⁰)1.4982，熔点47～51.5℃，旋光度(50℃)+6.1°。
    1ml溶于0.5mL70%乙醇中。

主要成分：
主要含挥发油，南苍术含5%～6.8%，北苍术含1.1%～2.25%，关苍术约1.7%。其中主成分有苍术素、苍术素醇、乙酰苍术素醇、苍术酮、3-β-羟基苍术酮以及苍术苷A～I等。

用途：

苍术脂的用途：
我国规定为允许使用的食用香料(GB2760-1996)。

中医认为苍术有健脾燥湿、祛风辟秽功能。用于湿阻脾胃、食欲不振、消化不良、寒湿吐泻、风寒湿痹等。

全国每年约需苍术5000～6000t。

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