| 中文名称： | 低芥酸菜籽油 |
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| 英文名称： | CANOLA OIL 1000MG NEAT |
| CAS No.： | 120962-03-0 |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C34H59NO14 |
| 分 子 量： | 705.83056 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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低芥酸菜籽油(120962-03-0)的主要成分：
1、未氢化的低芥酸菜籽油由各种饱和的和不饱和的脂肪酸三甘油酯所组成。含量最多的是十八碳一烯酸酯。各种脂肪酸的组成(重量百分数)幅度为：＜14(＜0.1%)；14：0(＜0.2%)；16：0(＜6.0%)；16：1(＜1.0%)；18：0(＜2.5%)；18：1(＞50%)；18：2(＜40.0%)；18：3(＜14%)；20：0(＜1.0%)；20：1(＜2.0%)；22：0(＜0.5%)；22：1(＜2.0%)；24：0(＜0.2 %)；24：1(＜0.2%)。
2、淡黄色油，0℃以上时为液体。
低芥酸菜籽油(120962-03-0)用作涂层剂；乳化剂；成型胼剂；组织改进剂。低芥酸菜籽油和部分氢化低芥酸菜籽油可用作食用油脂。但不得用于婴儿配方食品。
