| 中文名称: | 二苯酰硫胺盐酸盐 |
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| 英文名称: | Dibenzoyl thiamine hydrochloride |
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| 危险品标志: |
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| 风险术语: |
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| 分子结构: |
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二苯酰硫胺盐酸盐的性状:
白色结晶性粉末。
无臭。味微甘。
空气中极稳定,对碱稳定。
加热则缓慢软化,熔点不明显。
溶于水(1.4g/100ml,20℃),水溶液极稳定。易溶于植物油、氯仿和酸性溶液,溶于乙醇,几乎不溶于石油醚和乙醚。
二苯酰硫胺盐酸盐的用途:
营养增补剂。
本品1g的生理功效相当于0.58g维生素B1盐酸盐,与二苯酰硫胺用途基本相同。但本品因溶解度稍高,故适用于液态食晶,如清凉饮料、果汁、糖浆等。