阿魏液态提取物的性状： 用70%乙醇按料液比1:4浸提阿魏树胶可得液态提取物，具有大蒜香气，略有苦辣味。成分与阿魏油基本相似。
阿魏液态提取物的用途： GB 2760—2006：食品用香料。可用于辣酱油、肉类、腌菜、调味品等。
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