| 中文名称： | 巴西甘草提取物 |
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| 英文名称： | Brazilian licorice extract |
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巴西甘草提取物的性状：
白色至淡黄色粉末，味甜，巴西甘草酸I约为蔗糖的80～90倍，巴西甘草酸Ⅱ、巴西甘草酸Ⅲ、巴西甘草酸Ⅳ约为100倍。其甜感与甘草甜素相似。
巴西甘草提取物的用途：
用作甜味剂。在日本用于—般食品。
