庚酸甲酯，天然品的性状： 无色液体。 呈强烈的浆果、水果和鸢尾香气和似茶藤子花香。 香气检出阈值4μg/kg。 溶于大多数有机溶剂，不溶于水。
庚酸甲酯，天然品的的用途： GB 2760－2006：食品用香料。 美国年耗用量约1kg。
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