胡椒提取物的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	胡椒提取物
英文名称：	Pepper extract
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熔点：
沸点：
危险品标志：
风险术语：
分子结构：

物化性质

胡椒提取物的性状：
    淡绿至暗褐色液体，因制法不同有不同的香味。
    对热稳定，与维生素E和增效剂配合作用可延长抗氧化时间和作用。
    遇金属离子可变色、沉淀。不溶于水，易溶于含水乙醇、乙醇、丙二醇等。主要成分为蒎烯、萜二烯等，具有强抗氧化能力的是一组酚类酰胺物质，已知的有五种。

用途：

胡椒提取物的用途：
用作抗氧化剂。主要用于油脂、肉类加工制品等。

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