己酸戊酯,天然品的性状： 无色液体。呈似香蕉和菠萝香气。 熔点－47℃，沸点226℃。相对密度(d254)0.8612。折射率(n25D)1.4202。 溶于醇、丙二醇、不挥发油，不溶于甘油和水。
己酸戊酯,天然品的用途： GB 2760—2007规定为允许使用的食用香料。美国年耗用量约8kg。
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