中文名称: 牛至叶提取物
英文名称: Oregano extract
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分子结构:
物化性质

牛至叶提取物的性状:
    1.本品为淡黄至淡绿褐色油状液体,有特殊香气。
    2.主要成分为百里香酚及香芹等。
    3.另含原儿茶酚(Protocateholic acid)、咖啡酸(Coffeic acid)、迷迭香酸(Rosmarinic acid)、迷迭香酸近缘体及新规配糖体等,均有抗菌性和相当强的抗化作用。溶于乙醇,微溶于

用途:

用途:
    本品为保鲜剂。用于一股食品。GB 2760—2006(32号);食品用香料

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