米糠酶解物的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	米糠酶解物
英文名称：	Enzymatically decomposed rice bran
CAS No.：
EINECS号：
分子式：
分子量：
密度：
闪点：
熔点：
沸点：
危险品标志：
风险术语：
分子结构：

物化性质

米糠酶解物的性状：
    淡黄色水溶液或粉末，略有特殊清香。
    溶于水，不溶于乙醇、油脂。对热的稳定性好。
    因溶于水，使用方便，对食品不会引起异味和异臭。
    与生育酚、抗坏血酸等抗氧化剂合用有相乘效果。

主要成分：
植酸。

米糠酶解物的用途：
用作抗氧化剂。适用于水相为主的食品，不会导致使用食品的风味改变，在日本主要用于焙烤制品、盒菜、水产加工品、糕点、含脂食品等。

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