| 中文名称： | 米糠油提取物 |
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| 英文名称： | Rice bran oil extract |
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米糠油提取物的性状：
红褐色液体，略有油脂臭味和苦味。
耐热性优良，会受光线等影响，兼有防菌作用。
对加水分解型和酮分解型油脂酸败有预防作用。
与维生素E等其他抗氧化剂及卵磷脂等合用有相乘效果。
难溶于水．易溶于乙醇和丙酮。
米糠油提取物的用途：
用作抗氧化剂。在日本用于肉类及面条类等加工制品。
