中文名称: 天然胡萝卜素
英文名称: Carotene
CAS No.:
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分 子 式:

 

分 子 量:
密 度:
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危险品标志:

 

风险术语:

 

分子结构:
物化性质

天然胡萝卜素的成份:
    β-胡萝卜、还有含α-胡萝卜、δ-胡萝卜、ζ-胡萝卜素和其他类胡萝卜素。

 

性质:
    红褐至红紫或橙色至深橙色粉末,微溶合于乙醇油脂,不溶于。溶于油脂后呈黄至黄橙色。

用途:

天然胡萝卜素的用途:
    用于面条类、人造奶油、起酥油、饮料、冷饮、糕点、饼干、面包、糖果、保键食品等,为橙色着色剂和营养强化剂。

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