| 中文名称： | l-香芹酮,天然品 |
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| 英文名称： | l-Carvone |
| CAS No.： | |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C10H14O |
| 分 子 量： | 150.22 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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l-香芹酮,天然品的性状：
无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。
沸点230～231℃，闪点93.5℃。
溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。
香味检出阈值2.7～600μg/kg。
l-香芹酮,天然品的用途：
我国GB 2760－2007规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制留兰香型香精。 美国d-香芹酮和l-香芹酮的年耗用量约88t。
