中文名称: 香脂冷杉油
英文名称: Fir balsam oil
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分子结构:
物化性质

香脂冷杉油的性状:
    无色至微黄色挥发性精油。呈香脂胶的舒适香气。
    溶于甲酸苄酯、大多数非挥发性油和物油中,微溶于丙二醇,不溶于甘油
    对不稳定。
    特征性味觉阈值30mg/kg:呈木香、松树香、花香和苔藓香,略有草药香韵。

主要成分:
    乙酸龙脑、龙脑、蒎烯、三环、檀烯、柠檬烯、莰烯双戊烯、α-苧烯、α-葑烯、△3-蒈烯、桧烯、芹烯、月桂烯松油烯、β-罗勒烯、乙酸异龙脑酯和红没药烯等。

用途:

香脂冷杉油的用途:
    GB 2760—2007:允许使用的食用香料。主要用于甜酒等增香用。美国年耗用量<1kg。

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